Source gambar : fericy.com
Beberapa waktu lalu saya mengikuti career class, sebuah kelas terkait karir, self development, community development, parenting, financial dll kelas paket komplit semuanya ada disitu. Di kelas itu bertemu dengan dokter Elv, yang menjelaskan tentang “Create Meaning life and Goal”. Seperti biasa ada banyak AHA moment di kelas-kelas career class, salah satunya pembahasan tentang konsumsi gula yang berlebih ternyata bisa bikin kita lebih cemas dan gelisah. Padahal selama ini, saya suka banget nyemil es krim ataupun coklat saat sedang badmood, yang menurut saya akan menjadi pengurang badmood saya, ternyata hal ini tidak selamanya benar! Kok bisa sih?
Ternyata makanan manis yang memiliki kandungan gula tinggi seperti coklat ataupun es krim, akan membuat tubuh kita harus menangkalnya dengan melepaskan hormone insulin. Hormon insulin ini memiliki tugas untuk mengendalikan kadar gula dalam tubuh kita. Nah, karena di dalam tubuh, gula darah turun dengan cepat, agar Supaya tetap seimbang, tubuh melepaskan adrenalin, yang bertugas untuk menaikkan tekanan darah dan denyut jantung. Karenanya, di dalam tubuh kita terjadi fight or flight, ini adalah respon yang sama seperti ketika kita menghadapi bahaya. Sehingga tubuh pun menjadi lebih gelisah dan mudah cemas. Makanan tinggi gula memang bisa memberikan sensasi puas, namun hal ini juga akan memicu ketagihan sehingga membuat kita seperti ingin terus memakannya lebih banyak. Jika sampai kita sudah ketagihan, maka tidak mengonsumsinya bisa membuat kita mengalami gejala sakit kepala atau gangguan suasana hati karena otak tidak mendapatkan asupan makanan yang memuaskan. Lantas, apakah hal ini berarti kita sebaiknya tidak lagi mengonsumsi makanan manis? Pakar kesehatan Alan Aragon menyebutkan bahwa tubuh kita masih membutuhkan gula. Sistem pencernaan juga sudah diolah sedemikian rupa agar bisa mencerna gula. Asalkan kita tidak mengonsumsi makanan manis ini dengan berlebihan, maka risiko untuk mengalami gangguan suasana hati atau sakit kepala tidak akan mudah meningkat.
Jadi berapa sih jumlah kadar gula yang baik dikonsumsi setiap harinya? Sesuai Permenkes Nomor 30 Tahun 2013 tentang Pencantuman Informasi Kandungan Gula, Garam dan Lemak Serta Pesan Kesehatan Pada Pangan Olahan dan Pangan Siap Saji adalah G4-G1-L5, yaitu
- Anjuran Konsumsi GULA /orang /hari adalah 10% dari total energi (200 kkal)atau setara dengan Gula 4 sendok makan /orang /hari (50 gram/orang/hari)
- Anjuran Konsumsi GARAMadalah 2000 mg natriumatau setara dengan Garam 1 sendok teh (sdt) /orang /hari (5 gram/orang/hari)
- Anjuran Konsumsi LEMAK /orang/hari adalah 20-25% dari total energi (702 kkal)atau setara dengan Lemak 5 sendok makan/orang /hari (67 gram/orang/hari)
Jadi sudah berapa gram gula yang kamu konsumsi? Gak pengen mudah gelisah dan cemas kan? Yuk batasi konsumsi gulanya!
#30DWC #30DWCJilid41 #Day3
0 comments:
Posting Komentar